LA VOIVROTTE

Une production respectueuse de l'environnement

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Nous produisons nos fleurs sous 1000 m² de serres avec en plus une partie extérieure pour les vivaces et les chrysanthèmes.

Nos légumes de saisons, quant à eux, sont cultivés en pleine terre (tomates, haricots, courgettes, salades, céleri rave, courges,...).

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Une production saisonné :

Nous produisons que des produits dits de saisons afin de respecter les cycles de la nature.

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Une protection biologique intégrée :

Nous privilégions la présence d'auxiliaires de culture aux agents chimiques pour lutter contre les Pucerons et les Trips grâce aux Chrysopes, Syrphes, Coccinelles, Punaises,...

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Un chauffage par biomasse :

Depuis 2013, nous chauffons nos serres grâce à un méthaniseur.

Nous récupérons le fumier et les eaux blanches de la production laitière avec un petit complément de cultures intermédiaires, nous les laissons fermenter dans une cuve où le gaz méthane est ensuite récupéré pour alimenter un moteur qui produit de l'électricité et de la chaleur. Cette dernière est envoyée dans les serres pour chauffer nos plantes. Les chauffages à air pulsé fonctionnent maintenant qu'en complément lorsqu'il fait très froid.

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L'arrosage et l'irrigation :

Nous récupérons l'eau de pluie que nous utilisons dans les serres suivant les besoins des plantes.

Nous utilisons également le système de goutte à goutte essentiellement pour le maraîchage, en arrosant au plus près de la plante afin d'éviter le gaspillage de l'eau.

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